Σχετικά Mε Eμάς
Το Εστιατόριο
Στεγασμένο στην κορυφή ενός γκρεμού, στο γραφικό χωριό της Μεθώνης, το To Kastro προσφέρει μοναδικές εμπειρίες στους επισκέπτες του από το 2022, με εκπληκτική θέα στο ηλιοβασίλεμα πάνω από το Ιόνιο Πέλαγος. Γνωστό για την εξαιρετική μεσογειακή κουζίνα του, κάθε πιάτο ετοιμάζεται με τα πιο φρέσκα υλικά και γεμίζει με πλούσιες, ιδιαίτερες γεύσεις. Η εκτενής λίστα κρασιών αναδεικνύει τις καλύτερες τοπικές επιλογές, συμπληρώνοντας τέλεια κάθε πιάτο. Με ζεστή, φιλική εξυπηρέτηση και μια πινελιά κομψότητας, το To Kastro έχει γίνει γρήγορα ένας από τους πιο περιζήτητους προορισμούς φαγητού στη Μεσσηνία. Φροντίστε να κάνετε κράτηση και να ζήσετε τη μαγεία από κοντά.
Η Κουζίνα Mας
Στο To Kastro, η κουζίνα είναι η καρδιά της εμπειρίας — υπό την καθοδήγηση του ιδιοκτήτη και σεφ, Τάσου Παρασκευόπουλου, του οποίου οι μαγειρικές ρίζες βαθαίνουν μέσα από γενιές οικογενειακής παράδοσης. Με εντυπωσιακό βιογραφικό, πολλές διακρίσεις και αληθινό πάθος για το επαγγελματικό του έργο, ο Τάσος φέρνει τόσο την κληρονομιά όσο και την καινοτομία σε κάθε πιάτο. Μαζί με την ομάδα του, αποτελούμενη από εξαιρετικά καταρτισμένους και έμπειρους σεφ, η κουζίνα εξερευνά και εξισορροπεί τολμηρές μεσογειακές γεύσεις μέσα από μια ελληνική φουζιόν προοπτική. Το συνεχώς ανανεούμενο μενού εξασφαλίζει δημιουργικότητα και φρεσκάδα, με κάθε πιάτο να δημιουργείται από τοπικά προμηθευμένα, εποχιακά υλικά. Από καραμελωμένες αχλάδες με μπλε τυρί και παστράμι, έως tataki wagyu και ceviche γαρίδας, κάθε δημιουργία είναι μαρτυρία της αφοσίωσης της ομάδας στις γεύσεις και την τελειότητα. Συνδυασμένο με μια επιλεγμένη συλλογή από τα καλύτερα κρασιά της Μεσσηνίας, το γεύμα στο To Kastro είναι μια γαστρονομική εμπειρία που θα θέλεις να ξαναζήσεις ξανά και ξανά.